レアバウム

菓子工房ポコ・ア・ポコのレアバウムクーヘンは生地に農薬や化学肥料を全く使わない有機米『田んぼの天使」を使用し、乳化剤や膨張剤などの添加物は一切使用していません。ドイツ伝統の「直火炎の一本焼き製法」を受け継ぎ、一層一層、丁寧に焼き上げています。直径-約13cm厚さ-約3cmのパーティサイズです。（季節によっては少し縮む場合がございます）  ※ご注文いただいてから、一つひとつ丁寧に焼き上げますのでお届けに少しお時間をいただく場合がございます。なるべく早めにご注文下さいますようお願いいたします。 

※商品の特性上、本商品を夏季にご購入の際は、手続きの際、クール便に設定をお願いいたします。

プチバウム

ポコアポコのプチバウムは、「レアバウムクーヘン」の製法そのままに、卵白メレンゲを活かし、日本人が一番おいしいと感じる「しっとり」感の味わえる水分量を焼き色で判断し、幾重にも重ねて焼いていきます。現在主流の製法の2倍以上の手間と時間がかかりますが、食に携わる職人が守るべきもの、先人達の精魂詰まる職人技を受け継いでいます。そんな拘りの「レアバウムクーヘン」を、お求めやすい価格と、食べやすいサイズにしたのが「プチバウム」です。プレーンとチョコがございます。 直径-8cm 厚さ-1.2cm のミニサイズです。 ※ご注文いただいてから、一つひとつ丁寧に焼き上げますのでお届けに少しお時間をいただく場合がございます。なるべく早めにご注文下さいますようお願いいたします。 

※商品の特性上、本商品を夏季にご購入の際は、手続きの際、クール便に設定をお願いいたします。

バウムラスク

当店のプチバウムで作ったラスクです。 しっかり焼き上げたことによりさらに凝縮された「直火焼バウム」のおいしさをぜひ、お楽しみください。 手に取って食べやすいサイズは、小さなお子様にも大好評です。毎日のおやつにぜひどうぞ！

まるごと1本バウム

菓子工房ポコアポコで製造する「レアバウム」をまるごと1本お届け。1本で約20人～25人分です。パーティやイベントなどにいかがですか。ナイフや包丁で切りやすいように軸受けに乗っていますが、ケバブのように削いで分けるのも楽しいですよ。

生クリームやフルーツジャム・バターなどと組み合わせてもおいしく召し上がっていただけます。

ご注文いただいてからの製造になりますので、1週間から10日ほどでのお届けとなります。

直径：約15cm・長さ：60cm

この商品はフォーム注文専用です。